Questi fiocchi sono ricavati dalla cottura a vapore dei chicchi di avena decorticati, che vengono poi appiattiti con appositi rulli compressori ed infine leggermente tostati. La cottura al vapore è un passaggio fondamentale for every favorire la loro digeribilità ed evitare che possano provocare gonfiore intestinale.
Questo sia for each mantenere intatte le caratteristiche nutrizionali del latte vegetale, sia for every evitare che si addensi troppo diventando sgradevole al palato.
Il cereale più prezioso for every la nostra salute. Regola l’intestino, protegge il cuore e aumenta le difese immunitarie. Quanto alla pelle e ai capelli…
In tali zone il consumo di avena è ancora ampliamente diffuso, soprattutto for every la preparazione di gustosi piatti tradizionali come il porridge.
Riduce i livelli di colesterolo nel sangue grazie all’alto contenuto in fibre solubili (betaglucani), che si depositano nell’intestino assorbendo il colesterolo.
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Questa caratteristica è importante anche nella lotta contro i kg di troppo, poiché aiuta a controllare l'apporto di check here cibo prolungando il senso di sazietà dopo il pasto.
For each ottenere questo beneficio è sufficiente sciogliere del latte d’avena nell’acqua della vasca da bagno. E non è ancora tutto: l’avena ha anche effetti positivi for each il cuoio capelluto ed è in grado di rinforzare i capelli.
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Tutti i tipi di fiocchi d’avena vengono privati della crusca prima della cottura, pertanto sia l’avena grande che l’avena piccola sono molti simili dal punto di vista nutrizionale, ciò che li distingue è principalmente la quantità di acqua che riescono ad assorbire e quindi il tempo di cottura.
Se lo desiderate potete aromatizzare il latte aggiungendo vanillina o cannella in polvere o dolcificarlo aggiungendo dello zucchero di canna.
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Puoi consumare advertisement esempio il latte di avena, da solo o arrive foundation di frullati o smoothie abbinato a frutta fresca di stagione. Se desideri usare il latte di avena caldo for each preparare advertisement esempio un cappuccino, abbi l’accortezza di scaldarlo a fuoco basso senza farlo arrivare a bollore.